![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Qingtuan_in_Tangqi_2014-04.jpg/640px-Qingtuan_in_Tangqi_2014-04.jpg&w=640&q=50)
Чгау а кое
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Чгау а кое — страва з рису, у вигляді пиріжків зеленого кольору, яку їдять під час Фестивалю холодної їжі та фестивалю Цінмін у деяких південних районах Китаю і на Тайвані. Основними інгредієнтами традиційного Чгау а кое є клейке рисове борошно, китайський полин, молоді паростки пшениці або ячмінна трава, а також паста з червоних або чорних бобів. Оскільки сік рослин додається у тісто то його колір зелений. Чгау а кое готується та споживається як вулична їжа.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E9%A6%85%E6%96%99%E5%85%B0%E6%BA%AA%E6%B8%85%E6%98%8E%E7%B2%BF.jpg/640px-%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E9%A6%85%E6%96%99%E5%85%B0%E6%BA%AA%E6%B8%85%E6%98%8E%E7%B2%BF.jpg)