![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Gefilte_Fish.jpg/640px-Gefilte_Fish.jpg&w=640&q=50)
Фарширована риба
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Фарширована риба (їд. געפֿילטע פֿיש [гефі́лте фіш]) — традиційна рибна страва єврейської кухні, що складається з риб'ячої шкіри, начиненої фаршем з філе цієї самої риби, після чого отримана фарширована риба відварюється і подається нарізаною на скибки. Її готують із великих порід риби. Існує безліч рецептів.
Коротка інформація Походження, Необхідні компоненти ...
![]() | |
Походження | Центральна Європа |
---|---|
Необхідні компоненти | риби, морква, хліб і спеції |
Закрити
Подається на закуску і як основна обідня страва.