Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Томас Генрі Чарльз Паркер-Боулз (англ. Thomas Henry Charles Parker Bowles ; нар. 18 грудня 1974)[4] — британський письменник і харчовий критик. Паркер Боулз є автором семи кулінарних книг і у 2010 році здобув премію Гільдії письменників їжі за свої роботи про британську їжу. Він відомий своїми виступами як суддя у численних телевізійних продовольчих шоу-серіалах та своїми оглядами ресторанних страв по всій Великобританії та за кордоном для GQ, Esquire та The Mail on Sunday.
| Том Паркер-Боулз | |
|---|---|
_(cropped).jpg) | |
| Ім'я при народженні | англ. Thomas Henry Charles Parker Bowles |
| Прізвисько | Tom |
| Народився | 18 грудня 1974[1][2] (49 років) Вестмінстер, Лондон |
| Країна | .svg){kind=small} Велика Британія[3] |
| Діяльність | редактор, письменник, cooking researcher, ресторанний критик, диктор, телеведучий, підприємець, журналіст |
| Галузь | журналістика |
| Alma mater | Вустер коледж, Ітонський коледж і Summer Fields Schoold |
| Знання мов | англійська |
| Конфесія | католицтво |
| Батько | Ендрю Паркер-Боулз[1][2] |
| Мати | Камілла[1][2][3] |
| Родичі | Вільям, принц Уельський, Принц Гаррі Уельський, Henry Pitmand, William Pitmand і Thomas Pitmand |
| Брати, сестри | Лора Роуз Лопес[2] |
| У шлюбі з | Sara Buysd |
| Діти (2) | Lola Parker Bowlesd[1] і Freddy Parker Bowlesd[1] |
| Волосся | каштанове[d] |
| Очі | блакитні |
| IMDb | ID 1752202 |
Паркер Боулз — син Камілли, королеви-консорт Великобританії, і бригадира Ендрю Паркера Боулза. Його вітчим і хрещений — Карл III. У нього є молодша сестра Лора Лопес.
Том Паркер Боулз народився 18 грудня 1974 року в Лондоні. Він виріс у маєтку Болдайд в Еллінгтоні, графство Вілтшир, а пізніше в Міддлвік-хаусі в Коршемі, Вілтшир[5]. Він та його сестра Лаура були виховані у католицькій вірі, на відміну від англіканського оточення. Їхній батько, і бабуся по батьківській лінії, дама Енн Паркер Боулз, були католиками[6]. Як і його батько, він перебуває у віддаленій лінії наслідування титулу графа Макклсфілда[7].
Паркер-Боулз здобув освіту в підготовчій школі Summer Fields в Оксфорді[8]. У 1980-х роках він та його сестра відвідували підготовчу школу Хейвуда в Коршемі[9]. Пізніше він навчався в Ітонському коледжі та Вустерському коледжі в Оксфорді. Паркер Боулз стверджує, що одразу після закінчення школи він закохався в їжу і цитує кулінарні навички і рецепти своєї матері як те, що надихнуло його стати письменником їжі[10][11][12][13].
З 1997 по 2000 рік Томас Паркер-Боулз був молодшим публіцистом у фірмі зв'язків із громадськістю Dennis Davidson Associates. В 2001 він став продовольчим оглядачем Tatler[14].
З 2002 року до цього часу він є харчовим письменником, критиком та телеведучим. Він є ресторанним критиком The Mail on Sunday та харчовим редактором Esquire[15]. Він також є редактором Conde Nast Traveller (Великобританія та США) та Departures (США), а також постійним учасником Country Life, Harpers Bazaar та Town and Country[16][17].
З 2007 по 2010 рік Томас Паркер-Боулз разом з Метью Фортом та Меттом Теббаттом вів програму «Market Kitchen» на каналі Good Food Channel, а також протягом року вів програму «Їжа та напої» на радіостанції LBC[18]. Він був суддею на Food Glorious Food та австралійському каналі Nine Network[19][20]. 2017 року він був суддею, разом з Меттом Мораном і Анною Полівіу в 1 серії Family Food Fight (канал дев'яти Австралія) і за його участі знімали дві серії Family Food Fight, який показали наприкінці 2018 року. Він також є одним із постійних критиків MasterChef (Бі-Бі-Сі 1). 2014 року Паркер Боулз був названий одним із 10 найпопулярніших британських ресторанних критиків у Twitter[21].
Перша книга Паркера Боулза, опублікована в 2004 році, була «Ї означає їжа: алфавіт жадібності». Його наступна книга, «Рік небезпечної їжі: глобальна пригода у пошуках кулінарних крайнощів», була опублікована видавництвом Ebury у 2007 році. Його третю книгу, «Справжній англійський сніданок: зустрічі з британцями та їх їжею», було опубліковано у 2009 році та здобула премію гільдії продовольчих письменників 2010 року за кращу роботу про британську їжу. Його наступна книга «Давайте їсти: рецепти з моєї кухонної книжки», це збірка його улюблених рецептів з дитинства, зібраних з усього світу і написаних з урахуванням інтересів кухаря-аматора. Книга була видана St. Martin's Press у 2012 році[13][22]. У жовтні 2014 року він випустив свою п'яту книгу «Їжмо м'ясо: рецепти першокласних нарізок, дешевих шматочків та чудових обрізків м'яса». Його сьому книгу, «Fortnum & Mason: різдвяні та інші зимові частування», було випущено у жовтні 2018 року.
У листопаді 2011 року Томас Паркер-Боулз разом із письменником Метью Фортом та фермером Рупертом Понсонбі запустили закуску зі свинини під назвою Mr Trotter's Great British Pork Crackling[23]. Завдяки хорошим відгукам та успішним продажам закуски[24][25][26], в 2013 році вони запустили пивний бренд під назвою Mr Trotter's Chestnut Ale, який був виготовлений у партнерстві з пивоварною компанією Lancaster і вважається першим каштановим пивом, виготовленим у Великобританії[25][27].
10 вересня 2005 року, після п'яти років знайомства, Томас Паркер-Боулз одружився з Сарою Байс, помічницею редактора журналу Harpers & Queen і старшій редакторці журналу British Town & Country[28]. Весілля відбулося в англіканській церкві Святого Миколая в Ротерфілд-Грейс, Оксфордшир[4][29]. Його двоюрідний брат Бен Елліот був його шафером[30]. Подружжя має двох дітей, які народилися в 2007 і 2010 роках[31].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
