![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/TWBC_Taiwanese_fried_chicken_20070303.jpg/640px-TWBC_Taiwanese_fried_chicken_20070303.jpg&w=640&q=50)
Тайванське смажене курча
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Тайванське смажене курча ( кит. 鹹酥雞) — страва тайванської кухні, вулична їжа Тайваню. Тайванське смажене курча складається з невеликих шматочків курки, обсмажених із сумішшю приправ. Основною приправою є сіль і перець, злегка обсмажене листя базиліка та шматочки часнику. Ця страви стала популярною закускою у фаст-фуді та ресторанах в інших країнах Азії, а також серед азіатських іммігрантів в інших частина світу[1].