Пожи́вне середо́вище (англ.culture medium, ще називають іноді живильне середовище)— субстанція, яку використовують для лабораторного (штучного) вирощування організмів. На сьогодні відомо безліч стандартних біологічних поживних середовищ. Основа багатьох середовищ, які використовують, зокрема, для культивування бактерій, бактеріофагів, личинок дрозофіл тощо— агар-агар. За набором специфічних компонентів можуть бути виділені мінімальне середовище, селективне середовище тощо.
Середовище Сабуро— це середовище (агар Сабуро) використовують з метою встановлення і виділення дріжджів, цвілі та інших патогенних грибів, що можуть існувати в людському організмі. Складається з пептону ферментативного, глюкози і агар-агару.[1]
МЕДИЧНА МІКРОБІОЛОГІЯ, ВІРУСОЛОГІЯ ТА ІМУНОЛОГІЯ. підручник для студ. вищих мед. навч. закладів./ За редакцією академіка Широбокова В. П./ Видання 2-е.— Нова Книга. 2011–952 стор.
Типи і механізми живлення бактерій. Ріст і розмноження мікроорганізмів. Живильні середовища для культивування мікроорганізмів. Типи дихання бактерій. [Архівовано 15 лютого 2020 у Wayback Machine.]