Пекі
вид рослин / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Пекі, пекія або горіх соарі (наукова назва: Caryocar brasiliense, порт. pequi) — дерево, що росте у Бразилії, та його плід.
Коротка інформація Пекі, Біологічна класифікація ...
Пекі | |
---|---|
Квітка пекі | |
Біологічна класифікація ![]() | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Розиди (Rosids) |
Порядок: | Мальпігієцвіті (Malpighiales) |
Родина: | Caryocaraceae |
Рід: | Caryocar |
Вид: | Пекі (C. brasiliense) |
Біноміальна назва | |
Caryocar brasiliense Cambess. | |
Закрити
Плід — фрукт, що має яскраво-жовтий колір та сильний смак і запах. Це дуже популярний продукт харчування в штатах Гояс і Мінас-Жерайс, та може споживатися або окремо, або у стравах. Пекі особливо популярний зготовлений разом з рисом та курячим м'ясом. Олія, витягнута з насіння пекі, також використовується у кулінарії.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/uk/thumb/8/80/Pequi_de_feira.jpg/320px-Pequi_de_feira.jpg)
Ця стаття не містить посилань на джерела. (січень 2013) |