Педа
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Педа () або Пера — це індійські солодощі, які виникли в місті Матхура, штат Уттар-Прадеш, Індія. Традиційно готується у вигляді товстих напівм'яких круглих кульок, основними інгредієнтами якого є хоа, цукор і традиційні ароматизатори, включаючи насіння кардамону. Він коричневого кольору. Варіанти написання та назви десерту включають педга, пенда (гуджараті) і пера.