![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Schema_meule.svg/languk-640px-Schema_meule.svg.png&w=640&q=50)
Млинне залізо
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Млинне залізо є центральним компонентом у процесі помелу борошна у млині. Залізо має функцію валу або маточини, рухає верхній обертовий камінь ротора, утримує камінь вертикально і радіально в положенні, а також передає крутний момент ротору.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Schema_meule.svg/640px-Schema_meule.svg.png)
Компонент складається із стержня ("шпинделя", фрезерного заліза у вужчому сенсі, пункт 11 на схемі), який вставляється через центральний отвір ("вушко") пари жорен, які встановлено на анкері, що кріпиться до нижнього каменю, камінь дна. Міцно з’єднаний з веретеном (зазвичай облягаючий за допомогою квадрата, прожинно-кулачкової муфти тощо) - це привідний залізний пристрій (який називається "кіркою" або "водієм" ; позиції 9 і 10 на схемі), який зачіпає відповідні поглиблення у верхньому обертовому камені ротора і таким чином передає крутний момент від шпинделя до каменю.[1]
Млинне залізо існує в різних формах. Прості конструкції - це трохи більше, ніж пряме плоске око або прямокутна пластина з отвором. Більш складні деталі мають форму хреста або зірки.
- Око з простим підбором
- Камінь-бігун з чотирикутною пікою
- Поріз, видно крізь око
- Жорновий камінь з поглибленнями для тригранної кірки