![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/M%25C4%2583lai.jpg/640px-M%25C4%2583lai.jpg&w=640&q=50)
Малай (страва)
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Мала́й (від рум. mălái) — вчинений невеликих розмірів хліб або корж з кукурудзяного, горохового або пшоняного борошна. Про пшоняні малаї не раз згадується, коли йдеться про їжу запорізьких козаків.
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Малай.
Коротка інформація Необхідні компоненти ...
![]() пиріг малай | |
Необхідні компоненти | кукурудзяне борошно |
---|---|
|
Закрити
З появою кукурудзи на території України й Молдови, то малай поступово замінила інша схожа страва — мамалига. У ній змінюється основний компонент, але спосіб приготування і вживання залишився майже ідентичним.