Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Корж, діал. бу́цик[1] — вид хліба, або печеного виробу, що має пласку форму та виготовляється з прісного тіста. Часом коржами називають будь-який хліб пласкої форми незалежно від того з якого тіста вони виготовлені. Коржі споживають як їжу самі по собі (як хліб), або ж вони є заготовками для подальшого приготування (наприклад коржі в тортах). Коржі печуть в печах, на вугіллі чи металевих листах.
Необхідні компоненти | борошно, вода і кухонна сіль |
---|---|
Це традиційний хліб середньоазійських народів. Також інші види коржів зустрічаються в багатьох кухнях світу — від середземноморської до латиноамериканської.
У тісто можна додавати різноманітні компоненти: спеції, приправи, шкварки, сир, ягоди та фрукти.
Коржики класифікуються
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.