![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Ergosterol_structure.svg/languk-640px-Ergosterol_structure.svg.png&w=640&q=50)
Ергостерин
хімічна сполука / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Ергостерин?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
Ергостерин (ергоста-5,7,22-трієн-3β-ол) — це стерол, знайдений у грибах, назва якого походить від «ergot» (ріжки), грибу із роду Claviceps, із якого ергостерин був вперше виділений. Ергостерин не зустрічається в рослинних або тваринних клітинах. Він є компонентом клітинних мембран дріжджів та грибів, виконуючи ту ж саму функцію, що холестерин виконує у тваринних клітинах.
Ергостерин | |
---|---|
![]() | |
Назва за IUPAC | ергоста-5,7,22-трієн-3β-ол |
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 57-87-4 |
PubChem | 444679 |
Номер EINECS | 200-352-7 |
DrugBank | DB04038 |
KEGG | C01694 |
Назва MeSH | Ergosterol |
ChEBI | 16933 |
SMILES | O[C@@H]4C/C3=C/C=C1\[C@H](CC[C@]2([C@H]1CC[C@@H]2[C@@H](/C=C/[C@H](C)C(C)C)C)C)[C@@]3(C)CC4 |
InChI | 1/C28H44O/c1-18(2)19(3)7-8-20(4)24-11-12-25-23-10-9-21-17-22(29)13-15-27(21,5)26(23)14-16-28(24,25)6/h7-10,18-20,22,24-26,29H,11-17H2,1-6H3/b8-7+/t19-,20+,22-,24+,25-,26-,27-,28+/m0/s1 |
Номер Бельштейна | 2338604 |
Властивості | |
Молекулярна формула | C28H44O |
Молярна маса | 396.65 g/mol |
Молекулярна маса | 396.339216 |
Тпл | 160.0 °C |
Ткип | 250.0 °C |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Інструкція з використання шаблону | |
Примітки картки |
Іноді повідомляється, що ергостерин було знайдено в рослинах — таких, як жито[1] та люцерна (включно із пагонами люцерни), та в квітах хмелю.[2] Тим не менш, таке виявлення скоріше за все — це виявлення присутності грибного зараження (а інколи забруднення) на рослинах, оскільки гриби створюють складову частину системи розкладу трави. Така техніка виявлення ергостерину може таким чином бути використана для аналізу трави, зерен та харчових систем для виявлення наявності грибів.[3][4]
Оскільки ергостерин — це провітамін вітаміну D2, ультрафіолетове опромінювання трав'яного матеріалу, що містить гриби, може привести до вироблення вітаміну D2[5] але треба відзначити, що це не є справжнє вироблення D вітаміну рослиною, а перетворення ергостерину грибного походження у активну форму під дією УФ-випромінювання.