Бітер

Бітер (нім. bitter — гіркий) — група алкогольних напоїв, до якої входять гіркі настоянки та деякі види вермутів і лікерів.

Бітер

Бітер у Вікісховищі

Бітер звичайно готують на основі екстрактів трав, коренів, стеблин і листя лікарських рослин, різних прянощів шляхом настоювання. Як компоненти часто використовують полин, імбир, аніс і т.і.

Деякі марки бітерів

• Ангостура
• Пікон
• Кампарі
• Ундерберг
• Бехерівка
• Єгермайстер (варіанти: Ягермайстер, Джагермейстер)
• Самбука

Див. також

• Гіркоти

Джерела

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Біттер.