Асіда (страва)
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Асіда (араб.:عصيدة ‘aṣīdah) — традиційна арабська страва, яку готують зазвичай із пшеничного борошна, іноді з додаванням вершкового масла або меду. Іноді соусом виступає суміш з рубленого м'яса, томатів, часнику та кислого молока [1]. Страва особливо популярна в Лівії, Тунісі, Судані, Саудівській Аравії та Ємені. Асіду прийнято їсти руками.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Libyan_Asida.jpg/320px-Libyan_Asida.jpg)
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Асіда.