Авіація (англ. Aviation) — коктейль на основі джина, вишневого лікеру Maraschino, фіалкового лікеру Crème de Violette і лимонного соку. Найімовірніше, коктейль має назву через його сріблясто-сірий колір, який нагадує про небо і стрімкий розвиток за часи винаходу коктейлю (початок 20-го століття) авіації. У 1930 році Гаррі Креддок, в своїй книзі рецептів коктейлів «The Savoy Cocktail вook» скасував в рецептурі фіалковий лікер, завдяки чому з'явилася ще одна версія коктейлю «Авіація»[1]. Класифікується як коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables)[2].
Офіційні коктейлі ІБА | |
---|---|
![]() | |
Коктейль «Aviation» | |
Тип | Коктейль |
Алкогольоносний за об'ємом | |
Подається | Просто; без льоду |
Стандартний гарнір | |
Стандартна форма склянки | ![]() |
Інгредієнти затверджені МАБ | |
Приготування | Усі інгредієнти додають у шейкер, наповнений льодом. Ретельно змішують і відціджують у коктейльний келих. У ролі гарніру прикрашають коктейльною вишнею. |
Some recipes include crème de violette or Creme Yvette. |
Склад коктейлю «Aviation»[3][4]:
- джин — 45 мл (4,5 cl),
- лікер Мараскіно — 15 мл (1,5 cl),
- лимонний сік — 15 мл (1,5 cl).
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.