Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Su ürünleri,[1] denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır. Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır. Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Su ürünleri, suyun bulunduğu hemen hemen her yerde elde edilebilir. Özellikle ılıman iklimin egemen olduğu bölgelerde, bu ürünlerdeki çeşitlilik artmaktadır. Kimi yerlerde sadece balık ve türevleri tüketilirken, dünyanın bazı mutfaklarında ahtapot gibi az tercih edilen yiyecekler, hatta denizde yetişen bitkiler tüketilmektedir. Türkiye'de, bu doğrultuda, balık tüketimi oldukça düşüktür. Aynı şekilde, artan kirliliğin yol açtığı balık göçleri, deniz ürünlerinin fiyatını artırmaktadır. Bu da az olan üretimi daha da düşürmektedir.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
