Loading AI tools
tavuk yemeği Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Kızarmış tavuk, terbiyeli un veya hamurla kaplanmış ve tavada kızartılmış, derin yağda kızartılmış, basınçlı yağda kızartılmış veya havada kızartılmış tavuk parçalarından oluşan bir yemektir. Ekmek, etin içindeki suyu korurken tavuğun dışına gevrek bir kaplama veya kabuk ekler. Broiler tavukları en yaygın olarak kullanılır.
| Kızarmış tavuk | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | ABD |
| Bölgesi | Güney eyaletleri |
| Servis türü | Sıcak veya soğuk |
| Ana malzemeler | Tavuk, meyilli veya terbiyeli un |
Derin yağda kızartıldığı bilinen ilk yemek, Orta Çağ Avrupası'nda popüler olan böreklerdi. Bununla birlikte, tavuklarını yağda (baharatsız da olsa) kızartan ilk Avrupalılar İskoçlardı. Bu arada, birçok Batı Afrika halkının baharatlı kızarmış tavuk gelenekleri vardı (tavuğu hurma yağında dövüp pişirmekle birlikte). İskoç kızartma teknikleri ve Batı Afrika baharat teknikleri, Güney eyaletlerindeki Afrikalı köleler ve Afroamerikalılar tarafından birleştirildi.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
