Loading AI tools
Gastrointestinal Kanal Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
İnsan sindirim sistemi, gastrointestinal kanal ile dil, tükürük bezleri, pankreas, karaciğer ve safra kesesi gibi sindirime yardımcı organlardan oluşur. Sindirim, yiyeceklerin giderek daha küçük parçalara ayrılması ve bu parçaların vücut tarafından emilmesi ve kullanılmasına kadar süren bir süreçtir. Sindirim süreci üç aşamadan oluşur: sefalik faz, gastrik fazı ve intestinal fazı.
 | Bu maddedeki bilgilerin doğrulanabilmesi için ek kaynaklar gerekli. (Ocak 2023) |
| İnsan sindirim sistemi | |
|---|---|
 | |
| Latince isim | systema digestorium |
| Sistem | İnsan vücudu |
| Tanımlayıcılar | |
| JSTOR | digestive-system |
| Microsoft Academic | 2777418637 |
| MeSH | D004064 |
| TA | 2773 |
| FMA | 7152 |
Sindirim sürecinin ilk aşaması olan sefalik faz, yiyeceklerin görülmesi ve kokusunun mideyi sindirime hazırlamasıyla başlar. Bu aşamada, yiyecekler çiğnendikçe mekanik olarak parçalanır ve ağızdaki sindirim enzimleriyle kimyasal olarak ayrışmaya başlar. Tükürük, tükürük bezleri ve dil üzerindeki seröz bezler tarafından salgılanan amilaz ve lingual lipaz gibi sindirim enzimlerini içerir. Yiyeceklerin tükürükle karıştığı çiğneme işlemi, sindirimin mekanik aşamasını başlatır. Bu işlem sonucunda oluşan lokma, yemek borusu aracılığıyla mideye geçer.
İkinci aşama olan gastrik fazı midede gerçekleşir. Bu aşamada yiyecek, mide asidiyle karışarak daha da parçalanır ve ardından ince bağırsağın ilk bölümü olan duodenuma geçer.
Üçüncü aşama olan intestinal fazı duodenumda başlar. Bu aşamada, kısmen sindirilmiş yiyecekler pankreas tarafından üretilen çeşitli enzimlerle karışır.
Sindirim süreci çiğneme kasları, dil ve dişler tarafından gerçekleştirilen çiğneme işlemi ve peristalsis ile beraber segmentasyon hareketleriyle desteklenir. Mide asidi ve mide mukusunun üretimi, sindirimin devamı için önem arz eder.
Peristalsis, yemek borusundan başlayıp mide ve bağırsaklarda devam eden ritmik kas hareketleridir. Bu hareketler, yiyecekleri sindirim kanalında ileri doğru iter. Yiyecekler mideye ulaştığında, kısmen sindirilmiş hale gelir ve bu karışıma "kimus" denir. İnce bağırsakta kimus daha fazla parçalanır ve besin maddeleri vücut tarafından emilir. Burada tamamen sindirilen besinler, "kilüs" adı verilen bir sıvı haline gelir ve lenf sistemi aracılığıyla dolaşıma katılır. Yiyeceklerin sindiriminin büyük kısmı ince bağırsakta gerçekleşir. Kalın bağırsakta ise su ve bazı mineraller geri emilir. Sindirim sürecinin sonunda, vücutta kalan atıklar (dışkı) rektumdan anüs yoluyla dışarı atılır.
Bağırsak, sindirim kanalının mide ile anüs arasında bulunan kısmıdır. Kalın bağırsakta besinler içerisinde kalan su ve mineraller emilir.
Ayrıca kalın bağırsak sindirime katılmaz. Çünkü sindirim ince bağırsaktan besinlerin kana geçmesi ile sona erer. Besinler kan yoluyla vücuda taşınır. -
Dışkılar anüsten geçerek vücuttan atılırlar.
Sindirim sistemi ve sindirim borusu ile ilgili başka organlar da vardır.
Karaciğer sindirimde rol oynayan safrayı üretir.
Pankreas ise bikarbonat, tripsin, kemotripsin, lipaz ve pankreatik amilaz gibi çeşitli enzimler içeren bir sıvıyı ince bağırsağa salgılar.
Böylece bu bezler sindirimde yer almış olurlar.[1]
Karaciğer:Karacığer hücreleri tarafından üretilen safra sıvısı,safra kesesinde depolanır.Safra sıvısı içinde sindirim, enzimleri yoktur.Safra sıvısı özel bir kanala ince bağırsağa dökülür ve burada büyük yapıdaki yağ moleküllerini daha küçük yapılara(yağ damlacıklarına) ayırarak yağların fiziksel sindirimini sağlamış olur.
Pankreas:Pankreas,midenin hemen altında yer alan, yaprak şeklinde bir yapıdır. Pankreastan salgılanan pankreas öz suyu özel bir kanala ince bağırsağa dökülür. Pankreas öz suyunda proteinlerin, karbonhidratların ve yağların kimyasal sindiriminin emzimleri bulunur.
Ağızda, yiyecek dişler ve dil tarafından mekanik olarak parçalanırken, tükürük tarafından kimyasal olarak da bir ölçüde parçalanır. Daha sonra peristaltizm ile yemek borusundan (özofagus) mideye geçer. Burada parçalama işlemi devam eder. Büyük yiyecek parçaları (bolus) daha küçük parçalara ayrılır yani büyük oranda mekaniktir. Bununla beraber, küçük miktarda kimyasal işlem de meydana gelir; özellikle proteinler midedeki enzimlerin yardımıyla kimyasal olarak parçalanmaya başlar. Gıda daha sonra ince bağırsağa girer ki burada enzimler ve bakteri yardımıyla parçalama işlemi meydana gelir ve yararlı partiküller kana emilir. Kalan partiküller ise kalın bağırsaktan geçer ve sonunda dışkı biçiminde vücuttan atılır.
Sindirim hem hormonlar, hem de otonom sinir sistemi tarafından düzenlenir:
Sindirim borusu aynı zamanda bağışıklık sisteminin bir bölümüdür (Coico et al 2003). Midenin düşük pH (1-4 arası) seviyesi, mideye giriş yapan birçok mikroorganizma için ölümcüldür. Benzer bir şekilde, mukus (IgA antikorları içerir) bu mikroorganizmaların çoğunu nötralize eder. Sindirim borusundaki diğer faktörler de bağışıklığa yardımcı olurlar; safra ve tükürükteki enzimler dahil. Sağlığa yardımcı bağırsak bakterileri de potansiyel olarak zararlı olabilecek sindirim borusundaki bakterilerin aşırı çoğalmasını önlemeye yardımcı olur.
İnce bağırsağın görevi:Midedeki yemeklerin ince bağırsaktan kalın bağırsağa geçip oradan da boşaltılmasıdır.
Tıbbın sindirim sistemi fonksiyonları ve bozukluklarını konu edinen dalı gastroenterolojidir. Sindirim sistemi ile ilgili en sık yapılan şikayetlerden bazıları bulantı ve kusma, dispepsi, ishal ve kabızlıktır. Ülser ve reflü özellikle son dönemlerde adını fazlaca duyurmuş hastalıklardandır. En sık rastlanan sindirim sistemi hastalıkları şunlardır;
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
