![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Baking_stone.jpg/640px-Baking_stone.jpg&w=640&q=50)
Pişirme taşı
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pişirme taşı, pişirme işleminde kullanılan portatif bir fırınlama yüzeyidir. Seramik, taş veya daha yakın zamanda tuzdan yapılabilir.[1][2] Yiyecekler taşın üzerine konur, daha sonra bir fırına yerleştirilir, ancak bazen taş önce ısıtılır.[3] Pişirme taşları metal fırın tepsileri gibi kullanılır, ancak daha gevrek yiyecekler için ek nemi emebilir.[4][5] Pizza taşı, pizza pişirmek için tasarlanmış bir pişirme taşıdır.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Baking_stone.jpg/640px-Baking_stone.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Pizza_on_stone.jpg/640px-Pizza_on_stone.jpg)