![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Kara_lahana_sarma.jpg/640px-Kara_lahana_sarma.jpg&w=640&q=50)
Karalahana sarması
Karadeniz mutfağına özgü sarma yemeği / From Wikipedia, the free encyclopedia
Karalahana sarması ya da karalahana dolması kara lahana yaprağının içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Kıymalı sarma şeklinde yapılır.
Pratik Bilgiler Alternatif isim, Ülke(ler) ...
Karalahana sarması | |
---|---|
![]() Yoğurtlu karalahana sarması | |
Alternatif isim | Karalahana dolması |
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Türü | Dolma |
Kapat
Malzemeler karıştırılarak harmanlanır. Daha sonra haşlanmış kara lahana yaprağı ile sarılır. Sonra kısık ateşte pişirilir. Üzerine yoğurt konularak yenir.