Loading AI tools
Gabon'un yemekleri ve yemek pişirme gelenekleri Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Gabon mutfağı, Orta Afrika'nın batı kıyısında egemen bir devlet olan Gabon'un yemek pişirme gelenekleri, uygulamaları ve yemekleridir. Fransız mutfağından dikkate değer bir şekilde etkilenmiştir[1] ve büyük şehirlerde Fransız mutfağına özgü çeşitli yemekler yaygındır.[2] Kırsal alanlarda manyok, pirinç ve yam gibi temel gıda maddeleri yaygın olarak kullanılmaktadır.[3]
Tavuk ve balık ile antilop, yaban domuzu ve maymun gibi yaban hayvanı eti mevcut olduğunda tüketilen et çeşitleridir. Soslar sıklıkla kullanılır, sıcak kırmızı biberli berbere ezmesi yaygın bir sos örneğidir.[2]
Gabon mutfağında muz, papaya, guava, mango, ananas, Hindistan cevizi, avokado ve yer fıstığı meyveleri bulunur. Plantain, domates, mısır ve patlıcan da kullanılır.[4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.