Bebek formülü
Bebekler için üretilmiş bir yiyecek / From Wikipedia, the free encyclopedia
Bebek formülü, 12 aylıktan küçük bebeklere ve çocuklara hazırlanan imal edilmiş gıdadır.[1] Amerikan İngilizcesi'nde sadece formül, İngiliz İngilizcesi'nde ise bebek sütü, süt veya ilk süt olarak isimlendirilir. Genellikle biberonla ya da toz (suyla karıştırılmış) ve sıvı (ilave su ile veya ilave su olmadan) şeklinde verilir. ABD Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası (FFDCA), bebek formülünü "yalnızca özel diyet kullanımı için sunulduğunu veya temsil edildiğini iddia eden bir gıda" olarak tanımlar.[2]
Üreticiler, bebek formülü bileşiminin, yaklaşık olarak bir ila üç ay içinde bir anne sütüne dayanacak şekilde tasarlandığını bildirir. Bununla birlikte, bu ürünlerin besin içeriğinde önemli farklılıklar vardır.[3] En yaygın olarak kullanılan bebek formülleri, bir protein kaynağı olarak saflaştırılmış inek sütü, peynir altı suyu ve kazein, bir yağ kaynağı olarak bitkisel yağların bir karışımı, bir karbonhidrat kaynağı olarak laktoz, bir vitamin-mineral karışımı ve üreticiye bağlı olarak diğer bileşenler içerir. Ek olarak, inek sütü yerine protein kaynağı olarak soya fasülyesi (çoğunlukla Amerika Birleşik Devletleri ve Büyük Britanya'da) ayrıca diğer proteinlere alerjisi olan bebekler için amino asitlerine hidrolize edilmiş proteinler kullanılmaktadır. Birçok ülkede emzirmede artışa, bebek mamalarına başlama yaşının ortalamasında bir erteleme eşlik etti. Ayrıca 3 ile 12 aylık arasında hem emzirmenin artmasına hem de bebek maması kullanımının artmasına neden olur.[4]
2001 Dünya Sağlık Örgütü (WHO) raporu, yürürlükteki Codex Alimentarius standartlarına uygun olarak hazırlanmış bebek formülünün güvenli bir tamamlayıcı gıda ve uygun bir anne sütü ikamesi olduğunu buldu. 2003 yılında WHO ve UNICEF Küresel Bebek ve Genç Çocuk Besleme Stratejisi'ni yayınladılar.[5] Küçük çocuklar için işlenmiş gıda ürünleri, satıldığında veya dağıtıldığında, Codex Alimentarius Komisyonu tarafından önerilen geçerli standartları karşılamalıdır. Ayrıca "emzirme eksikliği, özellikle yaşamın ilk yarısında sadece anne sütüyle beslenme eksikliği - bebek ve çocukluk morbidite ve mortalitesi için önemli risk faktörleridir" konusunda uyardı.