Akhisar köfte
From Wikipedia, the free encyclopedia
Akhisar Köfte, Manisa'nın Akhisar ilçesinde yapılan bir ızgara köftedir. Akhisar Köfte 09.01.2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Pratik Bilgiler Ülke(ler), Bölgesi ...
Akhisar köfte | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Bölgesi | Akhisar |
Türü | Köfte |
Tipi | Izgara köfte |
Servis şekli | Sıcak |
Servis türü | Tereyağlı pide, salata, meze, Ayran |
Ana malzemeler | dana eti, soğan,tuz |
Kapat
Akhisar Köfte'de kullanılan et, yörenin hayvanlarından elde edilmektedir. %100 dana eti, saf yemek tuzu, kuru soğan ve ekmek içi ile üretilen köftenin içerisine baharat eklenmemektedir.[2] Tereyağlı pide ile servis edilen köftenin yağını ve suyunu muhafaza etmesi en önemli özelliklerinden biridir.[3]