![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Muslim_meat_shop_halal_sign%252C_Hankow_China%252C_1935.jpg/640px-Muslim_meat_shop_halal_sign%252C_Hankow_China%252C_1935.jpg&w=640&q=50)
Çin İslam mutfağı
From Wikipedia, the free encyclopedia
Çin İslam mutfağı (Çince: 清真菜; pinyin: qīngzhēn cài, kelime anlamıyla "Helal yemek", Dunganca: Чыңжән цаы; ya da Çince: 回族菜; pinyin: huízú cài, kelime anlamıyla "Hui halkı mutfağı", Dunganca: Ҳуэйзў цаы), Hui (etnik Çinli Müslüman) halkının yanı sıra Çin'deki Donşianlar, Salarlar ve Bao'anlar ile Orta Asya'daki Dunganlar gibi diğer Müslüman halklarının mutfağıdır.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Muslim_meat_shop_halal_sign%2C_Hankow_China%2C_1935.jpg/640px-Muslim_meat_shop_halal_sign%2C_Hankow_China%2C_1935.jpg)