Si Kimberly Sue Yap Chiu ay isang Pilipinong Tsino na artista. Siya ang unang nanalong kalahok sa Pinoy Big Brother: Teen Edition, isang reality-show na ipinalabas sa Pilipinas. Siya ang tinaguriang Chinese Cutie mula sa Cebu ng palabas. Inawit niya sa palabas pantelebisyong ito ang awiting Peng You na nangangahulugang kaibigan. Ipinanganak si Chiu sa Lungsod ng Tacloban, Leyte, Pilipinas. Lumaki at nagdalaga si Kim Chiu sa Lungsod ng Cebu. Kabilang siya sa mga aktres ng ABS-CBN.
Kimchijeon ay isang ng jeon (pagkain), o Koreanong pankeyk na luto, ginawa sa pamamagitan ng likyad na kimchi, harina at kung minsan iba pang mga gulay. Kimchi, maanghang na halo-halong gulay tinimplahan na may chili paminta at jeotgal, ay isang sangkap na hilaw sa Lutong Koreano. Ang ulam ay mabuti para sa paggamit ng mga mahinong kimchi. Kimchijeon ay madalas na kinikilala sa Koreanong kultura bilang isang katutubong ulam ng mababang propil na kahit sino ay maaaring gumawa ng madali sa bahay na walang dagdag na badyet.
Ang kimtsi, binabaybay na kimchi, gimchi, kimchee, o kim chee sa Ingles, ay isang pagkaing itinuturing na pampalusog sa Korea. Mahalaga ang paglalagay ng pampalasa rito. Maaari itong gawin na may sari-saring mga uri ng mga gulay, ngunit mas pangkaraniwan ang repolyo at labanos. Binuburo ang mga gulay sa inasnang tubig at hinuhugasan pagkaraan. Pagkaraang matanggal ang tubig, nilalagyan ng mga pampalasa ang mga gulay. Mababa sa kaloriya at kolesterol ang kimtsi, at may mataas na antas ng hibla o pibra. Kung ihahambing sa mansanas, mas mataas ang bilang ng mga bitamina ng kimtsi.
