เบียร์สด

เบียร์สด (อังกฤษ: draft beer , draught beer) เป็นเบียร์ที่จะไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อระบบพาสเจอร์ไรซ์ คือเบียร์จากถังหมักจะไม่บรรจุใส่ขวดหรือกระป๋อง และเบียร์ชนิดนี้จะมีวันหมดอายุที่สั้นกว่าเบียร์ชนิดอื่นๆ

เคาน์เตอร์ขายเบียร์สด โดยมักจะมีแท็บแยกของเบียร์แต่ละประเภท

เบียรสดจะบรรจุในภาชนะเหล็กก่อนมาจำหน่าย

เบียร์สดมักจะผ่านการกรองและพาสเจอร์ไรซ์เพื่อให้ยีสต์หยุดการเติบโต^[1]