ส้มซ่า (ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus × aurantium) เป็นพืชในวงศ์ Rutaceae เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีหนามยาวตามลำต้น ใบประกอบแบบลดรูป เหลือใบย่อยใบเดียว ใบหนาเป็นมัน มีต่อมน้ำมันอยู่ทั่วไป ก้านใบมีปีก ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ผลกลม ขนาดใกล้เคียงกับผลมะนาว เปลือกหนา เปลือกนอกเป็นสีเขียวอมน้ำตาล เปลือกตะปุ่มตะป่ำ เนื้อในคล้ายส้มโอ รสเปรี้ยวอมหวาน
ข้อมูลเบื้องต้น ส้มซ่า, การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ...
ส้มซ่า |
|
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ |
อาณาจักร: |
Plantae |
ไม่ได้จัดลำดับ: |
Angiosperms |
ไม่ได้จัดลำดับ: |
Eudicots |
ไม่ได้จัดลำดับ: |
Rosids |
อันดับ: |
Sapindales |
วงศ์: |
Rutaceae |
สกุล: |
Citrus |
สปีชีส์: |
C. × aurantium |
ชื่อทวินาม |
Citrus × aurantium L., 1753[1] |
ชื่อพ้อง[2] |
- Aurantium × acre Mill.
- Aurantium × bigarella Poit. & Turpin
- Aurantium × corniculatum Mill.
- Aurantium × corniculatum Poit. & Turpin
- Aurantium × coronatum Poit. & Turpin
- Aurantium × distortum Mill.
- Aurantium × humile Mill.
- Aurantium × myrtifolium Descourt.
- Aurantium × orientale Mill.
- Aurantium × silvestre Pritz.
- Aurantium × sinense (L.) Mill.
- Aurantium × variegatum Barb.Rodr.
- Aurantium × vulgare (Risso) M. Gómez
- Citrus bigaradia Risso & Poit.
- Citrus humilis (Mill.) Poir.
- Citrus × amara Link
- Citrus × aurata Risso
- Citrus × benikoji Yu.Tanaka
- Citrus × bigaradia Loisel.
- Citrus × calot Lag.
- Citrus × canaliculata Yu.Tanaka
- Citrus × changshan-huyou Y.B.Chang
- Citrus × communis Poit. & Turpin
- Citrus × dulcimedulla Pritz.
- Citrus × dulcis Pers.
- Citrus × florida Salisb.
- Citrus × funadoko Yu.Tanaka
- Citrus × fusca Lour.
- Citrus × glaberrima Yu.Tanaka
- Citrus × humilis (Mill.) Poir.
- Citrus × intermedia Yu.Tanaka
- Citrus × iwaikan Yu.Tanaka
- Citrus × iyo Yu.Tanaka nom. inval.
- Citrus × karna Raf.
- Citrus × keraji Yu.Tanaka nom. inval.
- Citrus × kotokan Hayata
- Citrus × medioglobosa Yu.Tanaka
- Citrus × mitsuharu Yu.Tanaka
- Citrus × myrtifolia (Ker Gawl.) Raf.
- Citrus × natsudaidai (Yu.Tanaka) Hayata
- Citrus × omikanto Yu.Tanaka
- Citrus × pseudogulgul Shirai
- Citrus × reshni (Engl.) Yu.Tanaka
- Citrus × rokugatsu Yu.Tanaka
- Citrus × rumphii Risso
- Citrus × sinograndis Yu.Tanaka nom. inval.
- Citrus × subcompressa (Tanaka) Yu.Tanaka
- Citrus × sulcata Yu.Tanaka nom. inval.
- Citrus × taiwanica Yu.Tanaka & Shimada
- Citrus × tangelo J.W.Ingram & H.E.Moore
- Citrus × tengu Yu.Tanaka nom. inval.
- Citrus × tosa-asahi Yu.Tanaka
- Citrus × truncata Yu.Tanaka
- Citrus × vulgaris Risso
- Citrus × yatsushiro Yu.Tanaka
- Citrus × yuge-hyokan Yu.Tanaka
|
ปิด
ใช้ผิวแต่งกลิ่นอาหารเช่นหมี่กรอบ ปลาแนม น้ำคั้นจากผลใช้ปรุงรสเปรี้ยวในอาหาร ใช้เป็นยาแก้ไอ กัดเสมหะ ใช้เป็นน้ำกระสายยา ในตำรายาจีนใช้ส่วนผิวเปลือกเรียกว่า จื่อฺสือ 枳实 (ภาษาจีนกลาง) หรือจี๋ปัก (ภาษาจีนแต้จิ๋ว) ใช้เป็นยาเจริญอาหาร [3]
- ชยันต์ พิเชียรสุนทร และ วิเชียร จีรวงศ์. คู่มือเภสัชกรรมแผนไทยเล่ม 1 น้ำกระสายยา. พิมพ์ครั้งที่ 3. กทม. อัมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง. 2556. หน้า 79-80
"Citrus × aurantium L." Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 1999-12-17. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-10-18. สืบค้นเมื่อ 2010-01-05. ภาสกิจ วัณณาวิบูล. รู้เลือกรู้ใช้ 100 ยาจีน. กทม. ทองเกษม. 2555