ผักกาดก้านขาว
From Wikipedia, the free encyclopedia
ผักกาดก้านขาว (ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica napus) เป็นพืชดอกสีเหลืองสดในวงศ์ผักกาด (Brassicaceae) ผักกาดก้านขาวเป็นแหล่งใหญ่อันดับสามที่ใช้ในการผลิตน้ำมันพืชของโลกใน ค.ศ. 2000 น้ำมันจากผักกาดก้านขาวยังใช้ในการผลิตไบโอดีเซลได้ นอกจากนั้นใบและก้านของผักกาดก้านขาวยังกินได้อีกด้วย
ข้อมูลเบื้องต้น ผักกาดก้านขาว, การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ...
ผักกาดก้านขาว | |
---|---|
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
โดเมน: | ยูแคริโอต Eukaryota |
อาณาจักร: | พืช Plantae |
เคลด: | พืชมีท่อลำเลียง Tracheophytes |
เคลด: | พืชดอก Angiosperms |
เคลด: | พืชใบเลี้ยงคู่แท้ Eudicots |
เคลด: | โรสิด Rosids |
อันดับ: | อันดับผักกาด Brassicales |
วงศ์: | วงศ์ผักกาด Brassicaceae |
สกุล: | Brassica Brassica L.[note 1] |
สปีชีส์: | Brassica napus |
ชื่อทวินาม | |
Brassica napus L.[note 2] | |
ปิด
ผักกาดก้านขาวมีชื่อพื้นเมืองอื่นดังนี้ ผักกาดมูเซอ, ผักกาดยาง (เชียงใหม่) และสะเบเด๊าะ (กะเหรี่ยง, แม่ฮ่องสอน)[2]