Loading AI tools
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
สาคู เป็นอาหารไทยและอาหารว่างชนิดหนึ่ง พบได้ทั่วไปตามแผงลอยริมถนนและตลาดในประเทศไทย ทำจากแป้งของต้นสาคูหรืออาจทำจากแป้งมันสำปะหลัง นำมานวดกับน้ำร้อนให้ดิบ ๆ สุก ๆ ปั้นเป็นก้อน โดยมีเนื้อสัตว์ ผัก หรือเห็ดสับและผัดกับเครื่องปรุงทำเป็นไส้ แล้วนำไปนึ่ง โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว กินกับผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนู และมักจะกินกับข้าวเกรียบปากหม้อด้วย
ส่วนผสมของสาคูได้แก่เนื้อสัตว์ (เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา กุ้ง) ผัก หรือเห็ดสับ แป้งสาคูหรือแป้งมันสำปะหลัง รากผักชี–พริกไทย–กระเทียมโขลกละเอียด หอมแดงสับละเอียด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว และถั่วลิสงคั่วบด
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.