Loading AI tools
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ชิจิมิโตงาราชิ (ญี่ปุ่น: 七味唐辛子; โรมาจิ: Shichi-mi tōgarashi; "พริกเจ็ดรส") หรือมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า นานาอิโรโตงาราชิ (ญี่ปุ่น: 七色唐辛子; โรมาจิ: nana-iro tōgarashi; "พริกเจ็ดสี") หรือหรือเรียกสั้น ๆ ว่า ชิจิมิ เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสเผ็ดของญี่ปุ่นซึ่งประกอบด้วยเครื่องเทศบดเจ็ดชนิด[1] กำเนิดขึ้นในยุคเอโดะ[1] มักใช้โรยใส่อาหารประเภทเส้นหรือประเภทข้าว ซึ่งเครื่องเทศบดเจ็ดชนิดดังกล่าวประกอบด้วย พริก พริกไทยญี่ปุ่น เปลือกส้มอบแห้ง งาดำ งาขาว เมล็ดป่าน[2] ขิง[1] และสาหร่าย
 ชิจิมิโตงาราชิ | |
| ชื่ออื่น | นานาอิโรโตงาราชิ |
|---|---|
| ประเภท | เครื่องเทศผสม |
| แหล่งกำเนิด | ญี่ปุ่น |
| คิดค้น | ศตวรรษที่ 17 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
