Loading AI tools
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
กาลีญาอาปูร์ตูเกซา (โปรตุเกส: galinha à portuguesa, "ไก่แบบโปรตุเกส",[1] จีนตัวย่อ: 葡国鸡; จีนตัวเต็ม: 葡國雞) เป็นอาหารมาเก๊าชนิดหนึ่ง[2] แม้จะชื่อไก่แบบโปรตุเกสแต่ไม่ได้มีที่มาจากประเทศโปรตุเกส แต่เป็นอาหารจากอาณานิคมมาเก๊า[2] และไม่พบในอาหารโปรตุเกส[3]
อาหารชนิดนี้ประกอบด้วยเนื้อไก่ราดด้วยซอสโมญูปูร์ตูเกช (Molho português, 葡汁) ลักษณะคล้ายแกงกะหรี่ข้นใส่นม[4] ซึ่งพบได้ในอาหารมาเก๊าเท่านั้น[5]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.