![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Plantains.jpg/640px-Plantains.jpg&w=640&q=50)
กล้าย
From Wikipedia, the free encyclopedia
กล้าย หรือ กล้วยกล้าย (อังกฤษ: plantain) เป็นพืชโตชั่วฤดูในสกุลกล้วย ผลนิยมใช้ในการทำอาหาร ต่างจากกล้วยตรงความนุ่มและความหวาน มีความแตกต่างทางพฤกษศาสตร์อย่างเป็นทางการระหว่างกล้วยและกล้าย แม้ว่าจะได้รับการจัดอยู่ในพันธุ์ปลูกในชนิดเดียวกัน
ข้อมูลเบื้องต้น กล้าย, ต้นกำเนิดลูกผสม ...
กล้าย | |
---|---|
![]() | |
ต้นกำเนิดลูกผสม | Musa acuminata × Musa balbisiana Colla 1820 |
กลุ่มพันธุ์ปลูก | AAB Group (กลุ่มกล้าย) AAB Group (Maoli-Popoulo subgroup) AAA-EA subgroup (Mutika/Lujugira) ABB Group |
ต้นกำเนิด | เอเชียตะวันออกเฉียงใต้, เอเชียใต้ |
ปิด
กล้ายได้รับการตั้งชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Musa acuminata, Musa balbisiana หรือลูกผสม Musa acuminata × balbisiana ขึ้นกับโครงสร้างทางพันธุกรรม มีชื่อวิทยาศาสตร์เดิม Musa paradisiaca ซึ่งไม่มีการใช้งานมานานแล้ว กล้ายส่วนมากเป็นลูกผสมพันธุ์ปลูกกลุ่ม AAB และ ABB
สมาชิกในสกุลกล้วยเป็นพืชพื้นเมืองในเขตร้อนแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนีย ประกอบด้วย กลุ่มเกาะมลายู (ประเทศอินโดนีเซีย, มาเลเซีย, บรูไน และฟิลิปปินส์) และประเทศออสเตรเลียตอนเหนือ[1]