![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Sashimi.jpg/640px-Sashimi.jpg&w=640&q=50)
சசிமி
From Wikipedia, the free encyclopedia
சசிமி அல்லது சஷிமி (கன் எழுத்து: 刺身) சமைக்கப்படாத புதிய கடலுணவுகளைக் கொண்டு தாயாரிக்கப்படும், யப்பானிய உணவாகும். இதில் கடலுணவுகள் 2.5 சதம மீட்டர் அகலமும் 4 சதம மீட்டர் நீளமும் 0.5 சதம மீட்டர் தடிப்பும் கொண்ட பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு இத்துண்டுகளை தோய்த்து உண்பதற்கான சோஸ் (வசாபி கலக்கப்பட்ட சோயா சோஸ்) ஒன்றோடு பரிமாறப்படும். மீன் துண்டுகளுடன் சிலவேளைகளில் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட இஞ்சியும் வழங்கப்படும். இது யப்பானில் மிகவும் பிரசித்தமான உணவாகும்.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Sashimi.jpg/640px-Sashimi.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Traditional_Sashimi_with_a_twist.jpg/640px-Traditional_Sashimi_with_a_twist.jpg)