Saint-Bonnet-de-Cray är en kommun i departementet Saône-et-Loire i regionen Bourgogne-Franche-Comté i östra Frankrike. Kommunen ligger i kantonen Semur-en-Brionnais som tillhör arrondissementet Charolles. År 2021 hade Saint-Bonnet-de-Cray 503 invånare.