Olomouc är en stad i östra Tjeckien. Staden, som har 100 154 invånare (2016), är tillsammans med Ostrava den ekonomiskt viktigaste staden i norra Mähren. Den är belägen vid floden Morava, som är en vänsterbiflod till Donau. Några kilometer från staden finns Oders källflöden. Staden är huvudort i regionen Olomouc.