Fatburen, tidigare känd som Korvfabriken eller Charkfabriken, är en stor kontorsbyggnad belägen i kvarteret Fatburssjön vid Västgötagatan / Magnus Ladulåsgatan på Södermalm i Stockholm. Namnet Charkfabriken härrör från KF:s centrallager som fanns här tidigare och som bland annat innehöll en charkuterifabrik.