Acoyapa är en stad och kommun (municipio) i departementet Chontales i centrala Nicaragua, med 19 792 invånare i kommunen (2012). Kommunen ligger vid Nicaraguasjöns östra strand, och staden ligger 32 km sydost om departementshuvudstaden Juigalpa och 170 km sydost om huvudstaden Managua. Kommunens huvudnäring är boskapsskötsel.