![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Suckale08_fig3_glucose_insulin_day.png/640px-Suckale08_fig3_glucose_insulin_day.png&w=640&q=50)
Glykemiskt index
From Wikipedia, the free encyclopedia
Glykemiskt index (GI) är ett mått på olika livsmedels effekter på blodsockervärdet. GI-värdet för olika livsmedel ligger till grund för kostrekommendationer i vissa dieter. Det som i första hand påverkar GI-värdet är kolhydraterna i livsmedlet, både deras typ och mängd. Kolhydratrika livsmedel med högt GI-värde kallas i samband med GI-baserade dieter ofta för "snabba kolhydrater", medan de med lågt GI-värde kallas för "långsamma kolhydrater". [1]
![]() |
Den här artikeln eller avsnittet lever inte upp till Wikipedias artikelstandard och behöver städas upp. (2024-07) Motivering: Externa länkar bör kontrolleras och begränsas till maximalt tre stycken. Arkivlänkar kan innehålla daterade uppgifter och behöver tydliggöras. Hjälp gärna Wikipedia med att åtgärda problemet om du kan, eller diskutera saken på diskussionssidan. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Suckale08_fig3_glucose_insulin_day.png/640px-Suckale08_fig3_glucose_insulin_day.png)