Loading AI tools
japansk maträtt Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Yakisoba (焼きそば) eller sōsuyakisoba (ソース焼きそば) är en enkel japansk maträtt, populär i hela landet, som består av stekta nudlar, grönsaker (exempelvis morötter eller kål) och någon form av kött, vanligtvis fläsk. Rätten är troligtvis av kinesiskt ursprung och integrerad i det japanska köket på samma sätt som ramen. Yakisoba kan smaksättas med okonomiyakisås, salt och svartpeppar.
Yakisoba äts vanligtvis för sig men ibland även i korvbröd, vilket kallas för yakisobapan (焼きそばパン), rakt översatt yakisoba-bröd.
Namnet kommer från yaki, 'stekt', och soba, ’soba (bovetenudlar)’, och förledet sōsu kommer från engelska sauce, ’sås’. Namnet till trots är nudlarna inte gjorda av bovete utan av vetemjöl.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.