Tostada

Tostada är spanska för "rostat" samt i latinamerikanska kök en plan eller skålformad tortilla som är rostad eller friterad. Det kan också vara den färdiga rätten innehållandes en tostada. Oftast använder man till detta syfte tortillas gjorda av majs.

Tostada
Tostadas ceviche de camarones(Räktostadas)
Land	Mexiko, Latinamerika
Huvudinnehåll	Friterade tortillas

Källor

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Tostada, 19 maj 2009.