Pågen

Pågen är ett svenskt bageriföretag med en koncernårsomsättning på 2,7 miljarder kronor (2013)^[1]. Pågen bakar och säljer bland annat matbröd, hamburgerbröd, korvbröd, kaffebröd och skorpor. Företaget grundades 1878 av Anders och Matilda Påhlsson. Huvudkontoret är beläget i Malmö och produktionen sker vid företagets två bagerier i Malmö och Göteborg.

Pågen AB
Pågens huvudkontor på Lantmannagatan i Malmö
Typ	Aktiebolag
Huvudkontor	Malmö, Sverige
Nyckelpersoner	Anders Carlsson Jerndal VD
Bransch	Livsmedelstillverkare
Produkter	Bröd
Antal anställda	1 400 (2014)
Historik
Grundat	1878
Grundare	Anders och Matilda Påhlsson
Ekonomi
Omsättning	2 150 miljoner kr[när?]
Övrigt
Webbplats	www.pagen.se

Företaget

År 1878 startade Anders och Matilda Påhlsson A. Påhlssons bageri på Tallgatan i Malmö. Eftersom de inte fick tillgång till att sälja bröd i de ofta kooperativa mjölkbutiker som fanns, startade de i början av 1900-talet ett antal nya mjölkbutiker runt om i Malmö för att på så sätt distribuera och sälja sitt bröd. Efterhand växte det till ett 50-tal livsmedelsbutiker, mejeri med mera runt om i staden. Sedan dess har det fortsatt växa som ett renodlat familjeföretag genom generationerna. I Pågengruppen ingår även gamla varumärken som Lockarps, Kullens Bageri och Växjöbagaren.^[2]

År 2000 gick företaget samman med Pååls, som också varit i samma familjs ägo i över 70 år, men som bedrivits separat i Göteborg.

År 2007 lade Pågen ned Lockarps bageri i området Lockarp i Malmö, vars verksamhet flyttades till bagerierna i Göteborg och på Lantmannagatan i Malmö.^[3] År 2014 hade företaget drygt 1400 anställda.

Produkter, försäljning och export

Pågen Gifflar.

Hönökaka är ett tunt ljust matbröd som har tillverkats sedan 1950-talet. Den fick sitt namn eftersom bagaren som inspirerade till det var bosatt på Hönö. Jättefranska lanserades under 1960-talet och är enligt Pågen Sveriges första färdigskivade formfranska. Idén till produkten Gifflar kom av feltillverkade kanelsnäckor under 1970-talet. Matbrödet Lingongrova (skrivet LingonGrova) lanserades i början av 1990-talet under namnet Lantgrova, och inledningsvis sålde det dåligt.^[4] Men i början av 2000-talet hade det blivit Sveriges mest sålda bröd^[5] och enligt en undersökning av Nielsen Scantrack 2008 var Lingongrova det fjärde mest sålda livsmedlet med streckkod i Sverige efter Arlas mellanmjölk, Gevalia mellanbrygg och Marlboro Gold.^[6] Lingongrova original innehåller nio viktprocent sockerarter och finns även i en variant med lägre sockerhalt.^[7][8]

I Sveriges nordiska grannländer finns större delen av Pågens sortiment. I de flesta europeiska länderna återfinns Pågens avlånga skorpor, som säljs under varumärket Pågen Krisprolls. En stor del exporteras till Frankrike. Där har skorporna varit populära sedan 1980-talet.^[9] Pågen exporterade 26 miljoner skorpförpackningar till Frankrike år 2013.^[9]

Våren 2014 utsågs Pågen av Livsmedelsbolagen och Food from Sweden till Årets Livsmedelsexportör 2014.^[10]