Loading AI tools
maträtt Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Kroketter (franska croquettes, från croquer, 'krasa sönder mellan tänderna'[1]), är avlånga eller runda bullar av stuvning på kött, fisk, svamp eller grönsaker. Dessa paneras, först med mjöl, sedan med ägg och skorpmjöl och kokas till sist i flottyr. De kan också vara baserade på potatismos (potatiskroketter) eller annat mos.[1] I handeln marknadsförs de ofta som nuggets.
Kroketter serveras vanligen till fisk- eller kötträtter.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.