Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Enbärsdricka är ett avkok på enbär, vanligt förekommande i hemmen förr i tiden, i Västerbotten kallat jenlag.[1]
I modern tid har den traditionella enbärsdrickan blivit en kolsyrad läskedryck, tillverkad av bryggerier. Denna dryck har mustliknande karaktär, som trots sitt namn baserar sig mest på enris, risskott eller enrötter. Enbär kan dock förekomma i vissa recept.
De större bryggerierna producerar inte längre denna läskedryck, men hos mindre, lokala bryggerier kan den fortfarande förekomma. Några exempel på småbryggerier som producerat drycken är Risingsbo i Morgårdshammar, Mora Bryggeri i Mora och Banco i Skruv.
I sitt verk ABC har Torgny Lindgren skrivit en hyllningsdikt till enbärsdrickan.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.