Loading AI tools
enkelomättad fettsyra Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Elaidinsyra (från grekiskans elaion, "olja") är en enkelomättad fettsyra. Den är trans-isomeren av oljesyra, vilket innebär att dessa två fettsyror har samma summaformel. Triglyceriden av elaidinsyra heter elaidin.
Elaidinsyra | |
![]() ![]() | |
Systematiskt namn | (E)-octadec-9-ensyra |
---|---|
Kemisk formel | C18H34O2 |
Molmassa | 282,46 g/mol |
CAS-nummer | 112-79-8 |
Egenskaper | |
Smältpunkt | 34 °C |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Elaidinsyra förekommer i små mängder i get- och komjölk. Det har vid förtäring som en effekt på kolesterolnivån att höja LDL och sänka HDL.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.