Loading AI tools
efterrätt Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Carêmes skinka (franska: jambon glacé en surprise) är en efterrätt som tillskrivs den franska mästerkocken Marie-Antoine Carême
Sockerkaka gräddas i en stor oval form och utformas som en skinka. Av garneringsdeg görs ett handtag som föreställer benet och som pryds med en krusad pappersremsa. Svålen bildas av chokladglasyr. Ett lock skärs ut ovanpå kakan, som sen urholkas och fylls med chokladkräm. Med bland annat gräddskum får rätten ännu större likhet med en verklig, dekorerad skinka.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.