Loading AI tools
bryggeri Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Bières de Chimay är ett av Belgiens sex trappistbryggerier och ligger i klostret Abdij van Notre-Dame de Scourmont i Chimay. Här framställer man ett trappistöl som heter Chimay.
Klostret grundades 1850 och den kommersiella bryggningen startade 1862.
Standardsortimentet av ölen som bryggs skiljs lättast åt av färgen på etiketterna. Alla utom den "svarta" är tämligen alkoholstarka i jämförelse med vanligt ljust lageröl. Före 1990-talet saknade ölen etikett, och skildes enbart åt av kapsylernas färg. Grundsortimenet av Chimay Röd, Vit och Blå utgör majoriteten av ölen som bryggs och är de som aktivt säljs och går på export. De säljs alla tre på både vanlig flaska (330 milliliter) och på så kallad storflaska (750 milliliter). Chimay Röd och Chimay Vit finns även på fat.
Chimay Première var den första ölen som bryggdes i klostret av trappistmunkarna och såg dagens ljus 1862. Det nuvarande receptet, inspirerat av originalreceptet, är framtaget av Fader Théodore när han återställde bryggeriet efter Andra världskriget 1948 och är det som är dagens Chimay Röd.[1][2]
Chimay Vit är den nyaste ölen i familjen och togs fram för första gången 1966. Sin nuvarande form fick den 1986.[2]
Det som är grunden till vad som idag är Chimay Blå är en julöl som togs fram för första gången 1948. Sin nuvarande form fick den 1982.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
