Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Bénédictine, även kallad Benediktinerlikör eller Munklikör är en örtlikör, ursprungligen framställd i benediktinklostret i staden Fécamp i Seine-Maritime.[1]
Receptet skall ha komponerats 1510 italienske munken Don Bernardo Vincelli. Sedan klostret stängts i samband med franska revolutionen låg produktionen nere. Den återupptogs 1863 av en privat fabrikör i Fécamp.[2]
Likören tillverkas på konjaksbas och innehåller bland annat kryddorna koriander, isop, kardemumma, pomerans och timjan. Alkoholstyrkan låg ursprungligen på omkring 50 % men har senare sänkts till 40 %.[2] Flaskan bär initialerna D.O.M. hämtade från den romerska tempelinskriften Deo optimo maximo ("åt den bäste och högste guden").[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.