Remove ads
Axel Molinder & kompanis konservfabrik, ursprungligen A. Molinders conserv-fabrik, grundad 1869 i Stockholm av Axel Molinder, var den första fabriken för helkonserver i Sverige.[1]
Carl Axel Emanuel Molinder var född 15 april 1850 i Stockholm[2]. Molinder hade studerat konserveringsteknik både i Italien och Frankrike. Försäljning skedde till en början på Drottninggatan 22, korsningen Lilla Vattugatan (idag Herkulesgatan). En burk konserverad ananas kostade då 3 riksdaler och 50 öre och en burk med fem portioner biffstek kostade 1 och 75[3]. Landets försvar blev kund efter bara ett par års verksamhet.[4]
Ingenjör Andrée hade med sig ål i gelé och nässelkål från Axel Molinders konservfabrik på sin nordpolenexpedition 1897.[4]
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads