![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/ZaatarbyGassan.jpg/640px-ZaatarbyGassan.jpg&w=640&q=50)
Za'atar
From Wikipedia, the free encyclopedia
Za'atar är en kryddblandning eller örtpasta i Mellanöstern och Nordafrika, särskilt populär i Syrien Libanon, Palestina, Algeriet, Tunisien och Marocko. Za'atar innehåller vanligtvis sesamfrön, sumak och oregano (alternativt sommarkyndel, timjan eller mejram). Blandningen rörs vanligen ut i olivolja, och kan exempelvis penslas på bröd och stekt eller grillat lamm. Za'atar används även som dip. Andra namn för Za'atar är zewa och berxa gyan.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/ZaatarbyGassan.jpg/640px-ZaatarbyGassan.jpg)