![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Raclette_with_all_the_trimmings.jpg/640px-Raclette_with_all_the_trimmings.jpg&w=640&q=50)
Raclette
From Wikipedia, the free encyclopedia
Raclette (jämför franska racler, ’skrapa, skava’) är en maträtt och en halvhård, saltad ost gjord på komjölk.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Raclette_with_all_the_trimmings.jpg/320px-Raclette_with_all_the_trimmings.jpg)
Intill gaffeln en spatel i värmetålig plast
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Raclette1.jpg/640px-Raclette1.jpg)
Här är skoporna avpassde för färdigskivad ost;
intill grillen en spatel av trä
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Raclette_cheese.jpg/640px-Raclette_cheese.jpg)