Loading AI tools
Från Wikipedia, den fria encyklopedin
Ostronsås är en tjock, mörkbrun sås som framställs genom kokning av ostron i saltlag med sojasås och andra kryddor. Såsen är salt och lite sötaktig och används ofta i kinesisk, thailändsk och filippinsk matlagning. Den kan användas på liknande sätt som sojasås till wok, kött och fiskrätter.
| Ostronsås | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||
| Traditionell kinesiska | 蠔油 | ||||||||||
| Förenklad kinesiska | 蚝油 | ||||||||||
| Bokstavlig innebörd | Ostronsås | ||||||||||
| |||||||||||
| Alternativt kinesiskt namn | |||||||||||
| Traditionell kinesiska | 蚵油 | ||||||||||
| |||||||||||
Ostronsås sägs ha uppfunnits 1888 av Lee Kam Sheung i Guangdong, Kina.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
